Вчені знайшли нове пояснення, чому виникає ожиріння

Вважається, що ожиріння у людей відбувається через надмірне споживання їжі, коли вживання калорій більше, ніж витрачається.

Однак, наукові діячі США, Канади та Данії запропонували альтернативну гіпотезу виникнення ожиріння, інформує newsyou.info.

Вчені знайшли нову причину ожиріння

Науковці використали новий підхід у вивченні проблеми зайвої ваги. Вони припускають, що якщо в ожирінні винне не споживання калорій, а хімічний склад їжі в сучасному світі.

Згідно з їх гіпотезою, у надмірному накопиченні жиру в організмі може бути винне споживання їжі з високим показником глікемічного індексу.

Вчені пояснили, що висока кількість такої їжі в житті сучасної західної людини може призвести до гормональних змін, які змінюють процес метаболізму.

Доктор Девід Людвіг пояснив, що при вживанні перероблених вуглеводів організм збільшує секрецію інсуліну і пригнічує секрецію глюкагону. 

Жирові клітини в результаті отримують сигнал накопичувати більше калорій. В результаті, залишається менше енергії для харчування м’язів та інших метаболічно активних тканин.

При такому харчуванні мозок отримує сигнал про недостатність поживних речовин, що спонукає орган сигналізувати про почуття голоду. У такому разі й відбувається переїдання, і, як наслідок, ожиріння.